++ 2007.04.10 Tue ++

〜キウイは好き?きらい?キウイに関するエピソードがあれば教えて〜というタイトルの美の指令がハウスウェルネスフーズからきました。
前に紹介した4/5の記事にこのことが書いています。
キウイはもちろん好きです。

キウイはビタミンCが豊富ですよね。キウイフルーツは栄養素の宝庫といえる果物です。ビタミンCは69mg/100gと豊富で、1日の所要量は100mgとされているので、1〜2個で十分な量が摂取できます。
エピソードは亡くなった義母がキウイのお味噌汁を作ってくれたことです。はじめはビックリしましたが食べてみると甘さと酸っぱさがお味噌にマッチして美味しかったです。
すごいアイディアですよね。
お料理も、型にはまらない姿勢が大切ですよね。

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